domenica 22 dicembre 2013

Battesimo

Nel nostro ristorantino abbiamo festeggiato il battesimo di Ismaele.....vi faccio vedere come ho apparecchiato con l' aiuto della big shot...





 questo è un antipasto autunnale:
petto di tacchino con melograno, pinoli e caco mela
 
 Orzotto con salsiccia trentina,  radicchio rosso e innaffiato di Marzemino


Foglie d' ulivo caserecce al ragù di cervo



Filetto di maialino arrotolato alla pancetta croccante
con glassa all' aceto balsamico
 
Semifreddo al torroncino con granella di nocciola
e caramello.

3 commenti:

  1. wow! che tavolata elegante e che prelibatezza di piatti!
    Ne approfitto per augurarti Buon Natale!
    Baci Baci

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  2. Cara Elena, tanti auguri anche a te e a chi ti è vicino.

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  3. Auguri al bimbetto e complimenti alla cuoca per le delizie!!!
    Barbara

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